Åh så gott det är då!
Det passar även som dipp till nachos! =) =P
Guacamole är en len grön röra med lite sting. Huvudingrediensen är avocado som är både gott och nyttigt. Guacamole passar bra som tillbehör till kött, fisk och fågel.
Tid: 10 minuter..
4 portioner
ingredienser:
- 2 st mogna avocado
- 1 dl crème fraiche
- eller turkisk yoghurt (10%)
- 1 msk limesaft eller citronsaft
- 0,5 tsk salt
- chilipeppar efter behag
- eller 1 krm sambal oelek
- eller ca 2 droppar tabasco
- eller 0,5 tsk cayennepeppar
- ev. 1 krm vitlökspulver
- eller 1 st vitlöksklyfta
gör så här:
Dela avocado och ta bort kärnan. Gröp ur fruktköttet och lägg i en matberedare eller mixerskål.
Tillsätt crème fraiche, limesaft, salt, chilipulver och vitlökspulver.
Mixa allt till en slät smet.
Inlägg
